Sprögnitz: Am Frei-Hof im Waldviertel sprießen bereits fleißig die Jungpflanzen.

Die grünen Energiebündel werden in liebevoller Handarbeit ressourcenschonend, kontrolliert-biologisch und nachhaltig herangezogen. Das Frei-Hof Team setzt auf alte samenechte Sorten, die weiter vermehrt werden können. Darunter befinden sich jedes Jahr auch besondere Raritätensorten. Garten-Fans können schon jetzt unter shop.frei-hof.at eine bunte Auswahl an Tomaten, Paprika, Chilis, Melanzani, Artischocken oder Tomatillos entdecken und vorbestellen.

Sobald die Triebe der Jungpflanzen stark genug sind für den Umzug, werden die Bio-Jungpflanzen im Mai CO2 neutral per Post, innerhalb von Österreich, verschickt. Ab April können Jungpflanzen für Gemüse, Obst und Kräuter auch direkt am Frei-Hof gekauft werden.

Die Bio-Jungpflanzen Anzucht am Frei-Hof
Rechtzeitig vor dem Frühlingsbeginn freut sich der Bio-Bauernhof über die ersten sprießenden Jungpflanzen im Glashaus. Das Team rund um Sigrid Drage und Andreas Voglgruber beginnt im Februar mit der Aussaat von Melanzani, Tomaten und Paprika. Die Bio-Jungpflanzen werden in liebevoller Handarbeit, nach den Grundsätzen der Permakultur, herangezogen. In der Permakultur spielt das Wirtschaften im Kreislauf der Natur eine wichtige Rolle, um eine zukunftsfähige Landwirtschaft effektiv und achtsam zu gestalten, die Selbstversorgung und Pflanzenvielfalt fördert. Mit einer besonderen Substrat-Mischung aus eigener Gartenerde, Sand und Kompost, natürlich ohne Torf, kann der Frei-Hof Ressourcen schonen und die Jungpflanzen können gesund und stark heranwachsen. Besonderen Wert legen Sigrid und Andreas auf alte Sorten, die samenecht sind und weiter vermehrt werden können. Neben Paprika und Tomaten, befinden sich unter ihren Sorten auch Chilis, Artischocken, Erdkirschen oder Andenbeeren. Ab Hof gibt es verschiedenste Gemüse-Sorten wie Kohlgewächse, Salate, Kürbisse und Kräuter wie auch Blumen. Stolz sind die Permakultur-Experten auch auf ihre seltenen Raritäten wie Scheiben- und Luffagurken, Anis-Ysop, Olivenkraut und ihre unzähligen Chili-Sorten von mild bis feurig scharf.

Die Freude zuhause wachsen lassen
Abhängig von der Sorte sind die Jungpflanzen ab April und Mai stark genug, um in den Garten oder auf den Balkon umzuziehen. Wer schon eifrig den eigenen Garten plant und sich auf grüne Vielfalt vom Frei-Hof freut, der kann bereits jetzt unter shop.frei-hof.at eine bunte Auswahl vorbestellen. Die Bio-Jungpflanzen werden ab Mai direkt vom Frei-Hof innerhalb von Österreich verschickt – natürlich CO2 neutral. Ab April wartet auch direkt am Bio-Bauernhof in Sprögnitz eine bunte Auswahl an Gemüse-Jungpflanzen.

Ein Aussaat-Tipp vom Frei-Hof Team
Jungpflanzen können aber auch ganz einfach selbst großgezogen werden. Dafür gibt es vom Frei-Hof auch Bio-Saatgut, das jedes Jahr aus dem Permakultur-Garten geerntet wird. Permakultur-Expertin Sigrid hat für Garten-Fans einen Tipp zum Aussäen von Blumenmischungen: Mischungen enthalten oft Samen in sehr unterschiedlichen Größen und sollten gleichmäßig auf mehreren Quadratmetern aufgebracht werden. Wie das am besten klappt? In einem Kübel etwas Sand und normale Gartenerde zusammenmischen, danach die Saatgut-Mischung dazugeben und gut vermengen. Dann alles breitwürfig auf das vorbereitete Gartenbeet streuen und mit einem Rechen etwas einarbeiten. Anschließend eine dünne Mulchschicht verteilen und eingießen. Beim Saatgut-Kauf ist es ebenfalls wichtig, auf samenechte Sorten zu setzen, die selbst vermehrt werden können und damit lange Freude bereiten.

Der Frei-Hof: Eine kleinstrukturierte Landwirtschaft im Kreislauf der Natur
Gemeinsam mit ihrem Team haben es sich die leidenschaftlichen Permakultur-Experten Sigrid und Andreas seit 2016 zur Aufgabe gemacht, eine kleinstrukturierte Selbstversorger-Landwirtschaft aufzubauen. In dieser wird altes Wissen mit neuen Erkenntnissen kombiniert, damit ein Leben im Kreislauf der Natur ganz ohne chemische Hilfsmittel funktioniert. Durch den Bio-Bauernhof soll ein Mehrwert für den Ort und die Region geschaffen und Gemüse, Obst sowie Kräuter angebaut werden. Der Permakultur-Garten ist für alle geöffnet. Begrüßt durch Hühner, Enten und Bienen gibt es im Garten Elemente wie Hügelbeete, Trockenbiotope, Weidenzelte und Teiche mit Wasser-Lebewesen zu entdecken. Schritt für Schritt soll eine klimapositive Landwirtschaft aufgebaut werden.

Den Bio-Bauernhof Frei-Hof entdecken
Die Permakultur-Experten geben gerne noch mehr Tipps rund um Selbstversorgung und nachhaltige Gartengestaltung weiter. Im Sommer nehmen sie Gäste bei Spezialführungen in den Permakultur-Garten sowie ihren Anbau-Bereich mit. Ihr Wissen geben sie auch bei zahlreichen Seminaren zu Themen wie Naturgarten, Pflanzenkunde und Saatguterhaltung weiter. Nähere Informationen unter: www.frei-hof.at

Rückfragehinweise:

SONNENTOR Erlebnis
Carina Hiemetzberger, MSc
[Sinn-Vermittler]
A-3910 Sprögnitz 10
Tel.: +43 (0) 2875 / 7256 -184
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